Črni trn, Prunus spinosa, je prvi, ki sem ga tega meseca septembra postavila v vrsto od predstavitvi rastlin v Odprti kuhinji, prilogi Nedela in Slovenskih novic. Ta grm, nekaj metrov v višino nosi jagode, ki jih vsako jesen z vsem [...]
Vrtnice so nadvse uporabne kulinarične rastline, iz katerih naredimo okusne jedi v svoji kuhinji.
Regačica je čudovita in uporabna rastlina iz naše lokalne narave. Prepoznajte jo in okusite, kako je dobra.
Krizanteme že tisočletja uporabljamo v zdravilne namene. So uporabno cvetje v kulinariki in najdemo jih tudi pozimi.
Navadni vratič in beli vratič sta pogojno užitni rastlini. Kako jih uporabljamo in na kaj moramo paziti pri njuni uporabi?
Črnoglavka je rastlina, ki smo jo pozabili, danes pa jo zopet obujamo k življenju, saj vemo za njeno visoko zdravilno vrednost.
Morski koprc je užitna divja hrana, ki jo v svoji kuhinji uporabljajo tudi vrhunski kuharji. Je prvovrstna začimbnica iz narave.
Bezeg je znana zdravilna rastlina, a zakaj se nam ga res splača nabrati, kaj pa nosečnice
Pri vrbi nas zanima njeno lubje in mačice. Uporabljamo ju ne le za zdravilne namene, ampak iz njih pripravimo celo čokoladne bonbone.
Vitamin D je prisoten le v gobah, ki so rastle na svetlobi ali so bile obsevane z UVB svetlobo. Pozimi smo še posebej pozorni na vitamin D.