About admin

This author has not yet filled in any details.
So far admin has created 37 blog entries.
11 02, 2019

Fokača z zelišči in dobro mislijo namesto origana

2019-02-14T21:01:32+00:00

Zeliščarji pravimo, da smo dobro misel izgubili tistega dne, ko smo dobili pico. Od “tistega dne” je ne imenujemo več tradicionalno slovensko, ampak ji pravimo origano. Z latinskim imenom Origanum vulgare se v njej tesno prepleta zdravilna rastlina in začimba. Čeprav [...]

Fokača z zelišči in dobro mislijo namesto origana2019-02-14T21:01:32+00:00
6 02, 2019

Marjetica v pikantnem čaju

2019-02-06T19:15:25+00:00

Preden sploh začnem z marjetico, naj jasno povem, da njeni cvetovi NISO vrhunskega okusa. "But they are tolarable I suppose"* Vsekakor pa boste s cvetovi marjetice naredili dober prvi in drugi vtis na goste. Prvi vtis, ker jemo tudi z [...]

Marjetica v pikantnem čaju2019-02-06T19:15:25+00:00
1 02, 2019

Škrbinka in druge divje rastline pozimi

2019-02-14T21:10:14+00:00

Zima je najboljši letni čas za spoznavanje novih divjih rastlin, saj se ven zabliščijo rastline, za katere se zdi, da je zima njihova najboljša prijateljica. Pozimi lažje opazimo in prepoznamo nekatere zelo zanimive rastline. Kreša, skrhka, skrečnik, škrbinka, ššš ... [...]

Škrbinka in druge divje rastline pozimi2019-02-14T21:10:14+00:00
28 01, 2019

Hren pomaga pri prehladu

2019-01-30T08:21:38+00:00

Hren vse prevečkrat omejimo le na velikonočni čas. Ne pomislimo, da je dostopen celo leto. Njegove korenine lahko izkopavamo že od poznega poletja dalje. Je odlična popestritev raznovrstnih mesnih jedi, saj paše k vsem vrstam mesa. Hkrati pa je učinkovit [...]

Hren pomaga pri prehladu2019-01-30T08:21:38+00:00
8 01, 2019

Cake pops recept brez mleka s sirupom smrekovih vršičkov

2019-01-08T16:31:20+00:00

Ste se zadnje čase že ozrli v naravo in v njej iskali vzporednice za ovire, ki jih v življenju ne morete prestopiti? Fascinantno je, kako narava prebrodi zimo. Nekatere rastline gredo na svoj minimum, odvržejo liste, ki postanejo hranilo v [...]

Cake pops recept brez mleka s sirupom smrekovih vršičkov2019-01-08T16:31:20+00:00
2 01, 2019

Šipek v prahu deluje čudežno

2019-01-26T21:33:17+00:00

Šipek v čaju je del slovenske tradicije, ki v zasneženih zimskih popoldnevih še posebej budi spomine in spominja na dom. Ko rečemo šipek, pa ne mislimo le na eno rastlinsko vrsto. V Sloveniji je raznolikost šipkov velika - tako kot [...]

Šipek v prahu deluje čudežno2019-01-26T21:33:17+00:00
29 12, 2018

Rumovi polmeseci z drugačno kislino

2019-01-02T15:32:30+00:00

V Odprti kuhinji so takole zapisali: "Katja Rebolj in Peter Zajc letos za vas izumljata nove praznične piškote. Stari znanci v novi preobleki, sestavine pa sta najbolj znana slovenska nabiralca divjih rastlin poiskala kje drugje kot v naravi." Originalni recept [...]

Rumovi polmeseci z drugačno kislino2019-01-02T15:32:30+00:00
3 11, 2018

Kako okrasiti torto na naraven in vrhunski način?

2018-12-29T22:42:38+00:00

Kako okrasiti torto ali druge sladice z naravnim cvetjem - podajamo vam naše ideje in vas spodbujamo, da posežete po materialu iz travnikov - rmanu, grabljišču, detelji, plavici, ter ekološko gojenem cvetju - dalijah, vrtnicah, astrah ...

Kako okrasiti torto na naraven in vrhunski način?2018-12-29T22:42:38+00:00
15 09, 2018

Nabiranje zlate rozge in kako jo pripraviti kot začimbo?

2018-09-15T09:50:38+00:00

O zlati rozgi, ki je široko uporabna kulinarična in zdravilna rastlina sem že pisala v enem izmed preteklih prispevkov - Zlata rozga v kulinariki. Rozgo pa lahko pripravite tudi kot začimbo za zimo. Za to potrebujete vršičke rastline, ki še [...]

Nabiranje zlate rozge in kako jo pripraviti kot začimbo?2018-09-15T09:50:38+00:00
30 04, 2018

Bršljanasta grenkuljica nastopa v kuharskih knjigah izpred 100 let

2019-02-12T16:00:57+00:00

Že spominja na nekaj grenkega … njena aroma pa je TAKO ČUDOVITA. Ko enkrat narediš juho z dodatkom mlade grenkuljice, po tradicionalnem receptu ali malo izven njega, ti zleze pod kožo.

Bršljanasta grenkuljica nastopa v kuharskih knjigah izpred 100 let2019-02-12T16:00:57+00:00
Prikaži več prispevkov