Vedno, ko kakšnemu od svojih bližnjih povemo, da smo zboleli in nas ne bo na obisk, na faks, v službo, na pevske vaje, dobimo odgovor nekaj v smislu: le pozdravi se, počivaj pa pij čaj. Tudi jaz sem zeliščni čaj nekoč povezovala le z boleznijo. Potem sem spoznala Primoža, ki je danes moj mož in soavtor spletne strani nabericaj.si.
Ana in Primož – avtorja spletne strani Naberi si čaj
.
Zeliščni čaj iz domače skodelice
Spomnim se, da je bilo njegovo prvo darilo za Miklavža med drugim tudi zeliščni čaj. Ko sem ga med njegovo izmenjavo na Švedskem obiskala, si je od vsega najbolj želel, da mu prinesem domači čaj, saj je na tamkajšnjih policah našel zgolj pravega, ki pa mu takrat še ni bil preveč všeč (tam daleč od doma na severu Švedske še bolj pogrešaš domače stvari). Vedno, ko sva hodila na izlete v naravo, sva pogledovala na travnike in iskala “dragulje med pleveli”. Primož je poznal precej več zdravilnih rastlin kot jaz, saj ga je o njih veliko naučila mami, ki je vsako sezono nabrala številna zelišča in dobro poznala njihovo uporabo. Vsako leto se je najina zbirka in znanje o zeliščih povečevalo (pa sploh nisva pretiravala s količinami, le več rastlin sva poznala), tako da sva presegla lastne potrebe in so kozarčke s posušenimi zelišči dobivali za darilca tudi najini družini in prijatelji.
Dandanes je pri nama ta napitek vsakodnevno na mizi, če ne zeliščni, pa zeleni ali črni, pa ne zato, ker bi bila bolna, ampak kot krepčilo, obred ali zgolj pijača. Vse bolj kot spoznavava zdravilne rastline, vse bolj sva navdušena nad njihovo zdravilno močjo. Že samo nabiranje zelišč ima name zdravilni učinek. Kako zadovoljen si ob tem, ker si našel nekaj užitnega v naravi pa tudi zato, ker si se ob tem še razmigal in uporabil “prastare gene” za nabiralništvo. Malo manj ljuba so mi naslednja opravila, ko je treba poskrbeti za sušenje in spravilo, a kaj kmalu te vonjave po stanovanju prepričajo v smiselnost ravnanja. Da ne govorimo o občutkih, ko je končni izdelek v skodelici, s katero ogreješ svoje mrzle roke in na obraz se ti nariše nasmešek, v mislih pa ti švigajo slike travnikov in drugih čudovitih lokacij, kjer si nabral te krasne rožice.
.
O spletni strani Naberi si čaj
Veliko sva googlala o učinkih zdravilnih rastlin, saj včasih nisva vedela, katera zelišča uporabiti ob določeni težavi. Našla sva veliko spletnih strani, ki obravnavajo svet naravnih zdravil in zelišč, predvsem zapisov na blogih. Enkrat pa se je porodila ideja, če ne bi bilo super imeti zdravilne rastline za zeliščni čaj in druge pripravke zbrane na enem mestu. Uporabnik bi uporabil filter na podlagi svojih težav in prikazale bi se mu vse rastline, ki pomagajo lajšati opisane simptome. Ideji je seveda sledilo še veliko dela (veliko pa ga še čaka) in nastala je spletna stran Naberi si čaj.
Midva sva imela še eno težavo, ki sva jo hotela vključiti v najino rešitev. Velikokrat sva zamudila obdobje nabiranja določene rastline, ki sva jo želela imeti med čaji, saj se nisva dobro naučila, kdaj je njen čas za nabiranje. Verjetno nisva edina, ki vsako leto zapriseže, naslednje leto se mi pa ne izmuzne! Hotela sva narediti stran, ki bi bila za uporabnika čim bolj uporabna in enostavna, da bi jo lahko uporabljali tako začetniki v nabiranju, kot malo bolj izkušeni nabiralci. V resnici pa ni namenjena samo nabiralcem. Želela bi si, da jo uporabljajo tudi tisti, ki mogoče ne verjamejo v zdravilno moč rastlin in so večji pristaši pretisnih omotov. Da bi se le ustavili na poti, na travniku, se zazrli v kakšno rastlinico, jo skušali identificirati ter si o njej kaj zanimivega prebrali. Nenazadnje so čudovite, kot nek časovni stroj, saj so se jih nekoč dotikali naši predniki, v zapisih pa najdemo, da so jih uporabljali in opevali njihovo moč celo Stari Grki.
.
Recept za domači zeliščni čaj
Glede na to, da smo že uspešno zajadrali v mrzlo zimsko vreme in je sezona prehladov tik pred vrati, sva za vas pripravila predlog čajne mešanice, ki pomaga lajšati simptome gripe in prehlada. Želiva vam, da ostanete zdravi, in da vas gripa ali katera druga bolezen sploh ne najde. V kolikor pa vseeno vas, naj vam bodo naslednja zelišča in plodovi v pomoč pri čim hitrejšem okrevanju.
- Ameriški slamnik: ima dokazane učinke pri bolezni gripe in prehlada, zelo pomemben je tudi za krepitev imunskega sistema. V tem članku je opisana tudi njegova učinkovitost kot podpora pri zdravljenju bolezni COVID-19.
- Ognjič: deluje proti vnetjem ustne votline in grla, prav tako pa krepi tudi imunski sistem
- Rman: je v čaju sicer nekoliko grenak, a je odličen zoper bolezni dihal, povečuje tudi imunsko odpornost in pospešuje znojenje
- Slez: še posebej njegova korenina vsebuje veliko sluzi, ki naredi oblogo na površini vnetih sluznic, kar dokazano učinkuje pri dražečem in suhem kašlju ter vnetju ustne votline in grla
- Lipa: čaju da nekoliko sladkast okus in poskrbi za pospešeno znojenje in odvajanje vode, spodbudi tudi delovanje imunskega sistema in pomaga pri prehladu ter kašlju
- Bezeg: prav tako pospešuje potenje in odvajanje vode kar pomaga pri povišani telesni temperaturi. Blaži vnetje sluznice in pomaga pri izkašljevanju
- Šipek: vsebuje veliko vitamina C, ki povečuje imunsko odpornost, hkrati pa daje čaju prijeten okus.
.
Avtorja prispevka in slik: Ana in Primož, Naberi si čaj
Slez za zeliščni čaj
.
Viri in literatura:
- Ašič, S., Kukman, J.(2007). Domača lekarna patra Simona Ašiča. Priročnik za nabiranje zdravilnih zelišč (prenovljena izdaja). Celje: Celjska Mohorjeva družba.
- Babičina najboljša domača zdravila;[prevedla Marjana Samide].(2018). Ljubljana: Mladinska knjiga.
- Beiser, R.;[prevedel Milan Lovka].(2011). Čaji iz zelišč in sadežev: nabiranje, pripravljanje, uživanje. Kranj: Narava.
- Kremer, B.P.;[prevedel Milan Lovka].(2007). Zdravilne rastline. Radovljica: Didakta.
- Möhring, W.;[prevedla Ernest Jeler in Boris Turk].(2006). Zdravilna moč čajev. Ljubljana: Prešernova družba
- Nikolčič, T.(2016). Čaji dobre misli Terezije Nikolčič: 101 zelišče za ljudi in živali. Ljubljana: Inštitut EKO365.
- Schmidt, I.;[prevedel Franc Rac].(2013). Zdravilne rastline. Tržič: Učila International.
.
.
