“Knjiga je čudovita, tudi oblikovana je zelo lepo. Dr. Katja Rebolj v njej udejanja tri svoje močne točke: strokovno znanje, veselje do kuhanja in odnos do lepega. Informacije so pregledno razvrščene, recepti pa večinoma uporabni tudi pri nas doma. To namreč ni priročnik, ki zahteva, da se odpovemo vsemu do zdaj znanemu in priljubljenemu, ampak zelo velikokrat predlaga samo majhne posege v vsakdanjo prehrano, ki pa jedem dajo nov okus in večjo prehransko vrednost. Z njeno pomočjo sem odkrila lastnosti trpotca in da, tudi smrekove iglice so lahko okusne.”

Mirjam Furlan Lapanja