V mojih blogih spoznavamo posamezne divje rastline in zelišča, ki jih nabiramo v Sloveniji. Nato iz njih skuhamo še jedi vrhunskega okusa. Za zdravje in gurmanski užitek hkrati.

Predlagam vam, da rastline spoznavate postopoma in zanesljivo. Začnite s preverjenimi recepti, nato pa ne pozabite, da ste popolni takšni kot ste in da se narava razkriva vam kot nikomur drugemu.

Če se v blogih in receptih izgubite, preverite knjigo Narava vedno zmaga, saj so v njej zbrane najbolj uporabne užitne rastline in moji najljubši recepti.

Katja

13 03, 2021

Lapuh – prav je, da ga uporabljamo previdno

2021-03-13T10:55:53+01:00

Lapuh je učinkovita in tradicionalna zdravilna rastlina na naših tleh. V zdravilne namene uporabljamo cvetove in liste lapuha. Uporaba cvetov je bolj primerna, saj ti skoraj ne vsebujejo pirolizidinskih alkaloidov, ki so škodljivi za naša jetra. Tudi listi ne [...]

Lapuh – prav je, da ga uporabljamo previdno2021-03-13T10:55:53+01:00
11 03, 2021

Lovor zmlet v prah je široko uporabna začimba

2021-03-13T09:15:49+01:00

Lovor je mediteranska začimba in zelišče za vsakdanjo uporabo. Uporabljamo njegove liste, liste v prahu, olje in infuzije v olju.

Lovor zmlet v prah je široko uporabna začimba2021-03-13T09:15:49+01:00
4 03, 2021

Trobentici še vedno pripisujemo čarobno moč

2021-03-04T12:45:57+01:00

V knjigi preberem, da so včasih trobentici pripisovali čarobno moč. V resnici ji čarobno moč pripisujemo še danes. Njeni rumeni cvetovi nam dajo verjeti, da je sposobna vase ujeti vse sonce. In to ravno v času, ko ga najbolj [...]

Trobentici še vedno pripisujemo čarobno moč2021-03-04T12:45:57+01:00
3 03, 2021

Kamilica – ne le za v čaj, tudi v vsakdanjo hrano

2021-03-03T21:55:11+01:00

Za nežna zelišča velja, da si zanje težje predstavljamo, da bi nam utegnila pomagati pri kakšni zdravstveni težavi. A kamilica dokazuje nasprotno. Je milo zelišče, značilnega okusa, kljub temu pa je njeno zdravilno delovanje dokazano vse do kliničnih poizkusov, [...]

Kamilica – ne le za v čaj, tudi v vsakdanjo hrano2021-03-03T21:55:11+01:00
18 11, 2020

Želodova moka se odlično obnese v kuhinji

2020-11-24T18:58:16+01:00

Želod je odličen vir oglikovih hidratov, maščob in beljakovin. Njegova moka je uporabna tudi v moderni kuhinji. Doma jo lahko pripravimo na preprost način.

Želodova moka se odlično obnese v kuhinji2020-11-24T18:58:16+01:00
9 09, 2020

Bezgove jagode so zdravilne in učinkovite v prvih fazah prehlada

2020-09-09T08:00:09+02:00

Bezgove jagode so odlična obramba za dvig imunske odpornosti, Črni bezeg je rastlina, ki jo lahko uporabimo tudi v kulinaričnih receptih, za pripravo omak, želejev, sirupov in čajev.

Bezgove jagode so zdravilne in učinkovite v prvih fazah prehlada2020-09-09T08:00:09+02:00
29 08, 2020

Boreč – zvezdasti cvetovi z okusom po kumarah

2021-01-26T16:17:54+01:00

Boreč je vrtna rastlina, na Primorskem raste tudi v naravi. Odličen je s kumarami in skozi celo leto uporaben za dekoracijo. Užitni so njegovi listi in cvetovi, plodovi pa so več kot zdravilni.

Boreč – zvezdasti cvetovi z okusom po kumarah2021-01-26T16:17:54+01:00
7 08, 2020

Lubenica – kar ostane porabimo

2020-08-07T09:44:17+02:00

Lubenica je uporabna tudi drugače kot si ponavadi predstavljamo. Danes vam predstavljam krasen recept za kisane lubenice. Pri tem smo porabili beli del lubenice, ki ga večina zavrže. Slani, kisli in sladki recepti iz lubenice so odlični.

Lubenica – kar ostane porabimo2020-08-07T09:44:17+02:00
Load More Posts
Go to Top