V mojih blogih spoznavamo posamezne divje rastline in zelišča, ki jih nabiramo v Sloveniji. Nato iz njih skuhamo še jedi vrhunskega okusa. Za zdravje in gurmanski užitek hkrati.

Predlagam vam, da rastline spoznavate postopoma in zanesljivo. Začnite s preverjenimi recepti, nato pa ne pozabite, da ste popolni takšni kot ste in da se narava razkriva vam kot nikomur drugemu.

Če se v blogih in receptih izgubite, preverite knjigo Narava vedno zmaga, saj so v njej zbrane najbolj uporabne užitne rastline in moji najljubši recepti.

Katja

20 02, 2025

Brin – navadni in rdečeplodni, sta oba uporabna?

2025-02-21T09:05:30+01:00

Brin je zdravilna rastlina s široko tradicijo v slovenskem prostoru. Žvečenje surovih jagod je bilo priporočeno pri zdravljenju po Kneippu.

Brin – navadni in rdečeplodni, sta oba uporabna?2025-02-21T09:05:30+01:00
28 11, 2024

Medvoška sladica

2024-11-28T20:48:20+01:00

V okviru projekta Približajmo Polhograjce je nastala Medvoška sladica. Pripravljena je na osnovi živil, ki so bila temelj prehrane v tej regiji že od nekdaj. Kot se v Medvodah zlivata Sava in Sora, po dežju ena kalna druga bistra, se [...]

Medvoška sladica2024-11-28T20:48:20+01:00
20 06, 2024

Pelin – zanima me predvsem Verlotov

2024-06-20T17:57:39+02:00

Pelin je vrhunska začimba, aromatičen in prav nič grenak, uporaben celo leto in dosegljiv po vsej Sloveniji. Verlotov pelin je aromatična užitna divja rastlina.

Pelin – zanima me predvsem Verlotov2024-06-20T17:57:39+02:00
13 09, 2023

Črni trn za boljše sklepe in kosti

2023-09-14T09:16:09+02:00

Črni trn, Prunus spinosa, je prvi, ki sem ga tega meseca septembra postavila v vrsto od predstavitvi rastlin v Odprti kuhinji, prilogi Nedela in Slovenskih novic. Ta grm, nekaj metrov v višino nosi jagode, ki jih vsako jesen z vsem [...]

Črni trn za boljše sklepe in kosti2023-09-14T09:16:09+02:00
15 06, 2023

Vrtnice – jedilne in užitne z recepti

2023-06-15T12:15:16+02:00

Vrtnice so nadvse uporabne kulinarične rastline, iz katerih naredimo okusne jedi v svoji kuhinji.

Vrtnice – jedilne in užitne z recepti2023-06-15T12:15:16+02:00
2 07, 2022

Črnoglavka

2022-08-08T16:37:07+02:00

Črnoglavka je rastlina, ki smo jo pozabili, danes pa jo zopet obujamo k življenju, saj vemo za njeno visoko zdravilno vrednost.

Črnoglavka2022-08-08T16:37:07+02:00
Go to Top