Divje rastline in okrasno cvetje z recepti

V mojih blogih spoznavamo posamezne divje rastline in zelišča, ki jih nabiramo v Sloveniji. Nato iz njih skuhamo še jedi vrhunskega okusa. Za zdravje in gurmanski užitek hkrati.

Predlagam vam, da rastline spoznavate postopoma in zanesljivo. Začnite s preverjenimi recepti, nato pa ne pozabite, da ste popolni takšni kot ste in da se narava razkriva vam kot nikomur drugemu.

Če se v blogih in receptih izgubite, preverite knjigo Narava vedno zmaga, saj so v njej zbrane najbolj uporabne užitne rastline in moji najljubši recepti.

Katja

23 02, 2023

Regačica – včasih zelenjava, nato plevel, danes ena najboljših divjih rastlin

admin2023-02-24T09:06:12+01:00

Regačica je čudovita in uporabna rastlina iz naše lokalne narave. Prepoznajte jo in okusite, kako je dobra.

Regačica – včasih zelenjava, nato plevel, danes ena najboljših divjih rastlinadmin2023-02-24T09:06:12+01:00

26 09, 2022

Krizanteme v prehrani – kdaj in kako jih uporabljamo?

admin2022-10-10T05:09:10+02:00

Krizanteme že tisočletja uporabljamo v zdravilne namene. So uporabno cvetje v kulinariki in najdemo jih tudi pozimi.

Krizanteme v prehrani – kdaj in kako jih uporabljamo?admin2022-10-10T05:09:10+02:00

30 08, 2022

Vratič, rastlina, ki jo lahko uporabljamo le kot začimbo

admin2022-08-30T03:49:58+02:00

Navadni vratič in beli vratič sta pogojno užitni rastlini. Kako jih uporabljamo in na kaj moramo paziti pri njuni uporabi?

Vratič, rastlina, ki jo lahko uporabljamo le kot začimboadmin2022-08-30T03:49:58+02:00

2 07, 2022

Črnoglavka

admin2022-08-08T16:37:07+02:00

Črnoglavka je rastlina, ki smo jo pozabili, danes pa jo zopet obujamo k življenju, saj vemo za njeno visoko zdravilno vrednost.

Črnoglavkaadmin2022-08-08T16:37:07+02:00

17 06, 2022

Morski koprc – nekje med začimbo in samostojno prilogo

admin2022-06-17T08:51:27+02:00

Morski koprc je užitna divja hrana, ki jo v svoji kuhinji uporabljajo tudi vrhunski kuharji. Je prvovrstna začimbnica iz narave.

Morski koprc – nekje med začimbo in samostojno prilogoadmin2022-06-17T08:51:27+02:00

30 05, 2022

Bezeg, zdravilnost, sušenje in kulinarična uporaba brez sladkorja

admin2022-05-31T15:22:06+02:00

Bezeg je znana zdravilna rastlina, a zakaj se nam ga res splača nabrati, kaj pa nosečnice

Bezeg, zdravilnost, sušenje in kulinarična uporaba brez sladkorjaadmin2022-05-31T15:22:06+02:00

4 03, 2022

Vrba in njena vloga v kuhinji

admin2022-03-04T17:09:09+01:00

Pri vrbi nas zanima njeno lubje in mačice. Uporabljamo ju ne le za zdravilne namene, ampak iz njih pripravimo celo čokoladne bonbone.

Vrba in njena vloga v kuhinjiadmin2022-03-04T17:09:09+01:00

17 06, 2021

Oslad v kuhinji – ker ga uporabljajo tudi vrhunski kuharji

admin2021-06-30T14:33:53+02:00

Oslad je kulinarična in zdravilna rastlin, katerega liste pričakujemo v februarju in cvetove junija. Njegova aroma je presežna, zato ga uporabljajo tudi vrhunski kuharji.

Oslad v kuhinji – ker ga uporabljajo tudi vrhunski kuharjiadmin2021-06-30T14:33:53+02:00

17 05, 2021

Praproti v prehrani nabiralcev

admin2021-05-18T09:47:59+02:00

Praproti v omejenih količinah uporabljamo tudi v prehrani. Zato je potrebna posebna obdelava. Poglejte, katere vrste uživamo in kako jih pripravimo.

Praproti v prehrani nabiralcevadmin2021-05-18T09:47:59+02:00

13 03, 2021

Lapuh – prav je, da ga uporabljamo previdno

admin2022-03-04T11:45:07+01:00

Lapuh je učinkovita in tradicionalna zdravilna rastlina, ki raste na naših tleh. V zdravilne namene uporabljamo cvetove in liste lapuha. Uporaba cvetov je bolj primerna, saj ti skoraj ne vsebujejo pirolizidinskih alkaloidov, ki so škodljivi za naša jetra. Tudi [...]

Lapuh – prav je, da ga uporabljamo previdnoadmin2022-03-04T11:45:07+01:00

Title