V mojih blogih spoznavamo posamezne divje rastline in zelišča, ki jih nabiramo v Sloveniji. Nato iz njih skuhamo še jedi vrhunskega okusa. Za zdravje in gurmanski užitek hkrati.

Predlagam vam, da rastline spoznavate postopoma in zanesljivo. Začnite s preverjenimi recepti, nato pa ne pozabite, da ste popolni takšni kot ste in da se narava razkriva vam kot nikomur drugemu.

Če se v blogih in receptih izgubite, preverite knjigo Narava vedno zmaga, saj so v njej zbrane najbolj uporabne užitne rastline in moji najljubši recepti.

Katja

13 09, 2023

Črni trn za boljše sklepe in kosti

2023-09-14T09:16:09+02:00

Črni trn, Prunus spinosa, je prvi, ki sem ga tega meseca septembra postavila v vrsto od predstavitvi rastlin v Odprti kuhinji, prilogi Nedela in Slovenskih novic. Ta grm, nekaj metrov v višino nosi jagode, ki jih vsako jesen z vsem [...]

Črni trn za boljše sklepe in kosti2023-09-14T09:16:09+02:00
15 06, 2023

Vrtnice – jedilne in užitne z recepti

2023-06-15T12:15:16+02:00

Vrtnice so nadvse uporabne kulinarične rastline, iz katerih naredimo okusne jedi v svoji kuhinji.

Vrtnice – jedilne in užitne z recepti2023-06-15T12:15:16+02:00
2 07, 2022

Črnoglavka

2022-08-08T16:37:07+02:00

Črnoglavka je rastlina, ki smo jo pozabili, danes pa jo zopet obujamo k življenju, saj vemo za njeno visoko zdravilno vrednost.

Črnoglavka2022-08-08T16:37:07+02:00
4 03, 2022

Vrba in njena vloga v kuhinji

2022-03-04T17:09:09+01:00

Pri vrbi nas zanima njeno lubje in mačice. Uporabljamo ju ne le za zdravilne namene, ampak iz njih pripravimo celo čokoladne bonbone.

Vrba in njena vloga v kuhinji2022-03-04T17:09:09+01:00
17 06, 2021

Oslad v kuhinji – ker ga uporabljajo tudi vrhunski kuharji

2024-06-06T09:14:55+02:00

Oslad je kulinarična in zdravilna rastlin, katerega liste pričakujemo v februarju in cvetove junija. Njegova aroma je presežna, zato ga uporabljajo tudi vrhunski kuharji.

Oslad v kuhinji – ker ga uporabljajo tudi vrhunski kuharji2024-06-06T09:14:55+02:00

Title

Go to Top