V mojih blogih spoznavamo posamezne divje rastline in zelišča, ki jih nabiramo v Sloveniji. Nato iz njih skuhamo še jedi vrhunskega okusa. Za zdravje in gurmanski užitek hkrati.

Predlagam vam, da rastline spoznavate postopoma in zanesljivo. Začnite s preverjenimi recepti, nato pa ne pozabite, da ste popolni takšni kot ste in da se narava razkriva vam kot nikomur drugemu.

Če se v blogih in receptih izgubite, preverite knjigo Narava vedno zmaga, saj so v njej zbrane najbolj uporabne užitne rastline in moji najljubši recepti.

Katja

2 07, 2022

Črnoglavka

2022-08-08T16:37:07+02:00

Črnoglavka je rastlina, ki smo jo pozabili, danes pa jo zopet obujamo k življenju, saj vemo za njeno visoko zdravilno vrednost.

Črnoglavka2022-08-08T16:37:07+02:00
4 03, 2022

Vrba in njena vloga v kuhinji

2022-03-04T17:09:09+01:00

Pri vrbi nas zanima njeno lubje in mačice. Uporabljamo ju ne le za zdravilne namene, ampak iz njih pripravimo celo čokoladne bonbone.

Vrba in njena vloga v kuhinji2022-03-04T17:09:09+01:00
17 06, 2021

Oslad v kuhinji – ker ga uporabljajo tudi vrhunski kuharji

2021-06-30T14:33:53+02:00

Oslad je kulinarična in zdravilna rastlin, katerega liste pričakujemo v februarju in cvetove junija. Njegova aroma je presežna, zato ga uporabljajo tudi vrhunski kuharji.

Oslad v kuhinji – ker ga uporabljajo tudi vrhunski kuharji2021-06-30T14:33:53+02:00
17 05, 2021

Praproti v prehrani nabiralcev

2021-05-18T09:47:59+02:00

Praproti v omejenih količinah uporabljamo tudi v prehrani. Zato je potrebna posebna obdelava. Poglejte, katere vrste uživamo in kako jih pripravimo.

Praproti v prehrani nabiralcev2021-05-18T09:47:59+02:00
13 03, 2021

Lapuh – prav je, da ga uporabljamo previdno

2022-03-04T11:45:07+01:00

Lapuh je učinkovita in tradicionalna zdravilna rastlina, ki raste na naših tleh. V zdravilne namene uporabljamo cvetove in liste lapuha. Uporaba cvetov je bolj primerna, saj ti skoraj ne vsebujejo pirolizidinskih alkaloidov, ki so škodljivi za naša jetra. Tudi [...]

Lapuh – prav je, da ga uporabljamo previdno2022-03-04T11:45:07+01:00
11 03, 2021

Lovor zmlet v prah je široko uporabna začimba

2021-03-13T09:15:49+01:00

Lovor je mediteranska začimba in zelišče za vsakdanjo uporabo. Uporabljamo njegove liste, liste v prahu, olje in infuzije v olju.

Lovor zmlet v prah je široko uporabna začimba2021-03-13T09:15:49+01:00

Title

Go to Top