V mojih blogih spoznavamo posamezne divje rastline in zelišča, ki jih nabiramo v Sloveniji. Nato iz njih skuhamo še jedi vrhunskega okusa. Za zdravje in gurmanski užitek hkrati.

Predlagam vam, da rastline spoznavate postopoma in zanesljivo. Začnite s preverjenimi recepti, nato pa ne pozabite, da ste popolni takšni kot ste in da se narava razkriva vam kot nikomur drugemu.

Če se v blogih in receptih izgubite, preverite knjigo Narava vedno zmaga, saj so v njej zbrane najbolj uporabne užitne rastline in moji najljubši recepti.

Katja

6 07, 2020

Trpotec – zdravilo na dosegu roke ali uporabna kulinarična rastlina

2020-07-06T10:45:17+02:00

Trpotec je zdravilna in kulinarična rastlina, ki raste na vsakem travniku in odronku. Kulinarično jo pripravljamo v obliki špinač ali kot začimbo juham, jajčnim jedem, palačinkam in kašam.

Trpotec – zdravilo na dosegu roke ali uporabna kulinarična rastlina2020-07-06T10:45:17+02:00
10 06, 2020

Suholetnica je pogojno užitna in zdravilna rastlina

2020-06-10T21:04:08+02:00

Suholetnica je zdravilna užitna rastlina. Mlade liste uporabljamo v kulinariki, s cvetovi krasimo sladice. Nič ni narobe, če na sprehodu odtrgamo in pojemo. Je invazivna rastlina in en najpogostejših plevelov.

Suholetnica je pogojno užitna in zdravilna rastlina2020-06-10T21:04:08+02:00
3 06, 2020

Recept za burger po divje

2020-06-10T21:00:50+02:00

Recept za burger po divje - to ni toliko pomembno zaradi količin sladkorja, ampak zaradi prehranske industrije, ki sladkor dodaja tudi tam, kjer ga v resnici ne potrebujemo!

Recept za burger po divje2020-06-10T21:00:50+02:00
5 05, 2020

Mrtva kopriva ima prijeten aromatičen okus

2020-05-22T06:38:35+02:00

Mrtva kopriva je zdravilna rastlina, odlična za celjenje ran, težave s služnico in črevesna obolenja. Zaradi prijetnega okusa mrtve koprive jo uporabljamo kot začimbo za solate ter kuhane jedi.

Mrtva kopriva ima prijeten aromatičen okus2020-05-22T06:38:35+02:00
28 04, 2020

Hmelj je najboljši popečen

2020-05-22T07:13:02+02:00

Hmelj je kulturna in divja rastlina, uporaben ne le za pivo, ampak v kuhinji kot spomladanska specialiteta. Njegovi vršički so užitni in zelo okusno. Lahko jih uporabljamo kot nadomestek špargljev.

Hmelj je najboljši popečen2020-05-22T07:13:02+02:00
16 04, 2020

Strupene rastline

2020-05-22T07:26:13+02:00

Strupene rastline so lahko zelo podobne jedilnim. V Sloveniji največkrat pride do zamenjave pri podlesku, šmarnici in čemažu, ali pa pri kobulnicah trobeliki in korenju. Naučimo se pravilno prepoznati užitne in strupene rastline!

Strupene rastline2020-05-22T07:26:13+02:00
6 04, 2020

Pljučnik je zdravilna rastlina tudi v juhi ali palačinkah

2021-01-05T08:43:57+01:00

Pljučnik je divja rastlina, ki jo v gozdu nabiramo spomladi. Liste uporabljamo v omletah in omakah ali jih sušimo za čaj. Pljučnik je zdravilna zelena rastlina vaše kuhinje.

Pljučnik je zdravilna rastlina tudi v juhi ali palačinkah2021-01-05T08:43:57+01:00
2 04, 2020

Forzicija v kuhinji – užitni cvetovi in čudovite barve

2021-03-19T09:49:38+01:00

Forzicija in njeni cvetovi so užitni, zato jo lahko uporabljamo v kuhinji in iz nje pripravljamo sirupe in solate. Starejši listi so strupeni in jih ne uživamo. Na Kitajskem jo uporabljajo kot zdravilno rastlino.

Forzicija v kuhinji – užitni cvetovi in čudovite barve2021-03-19T09:49:38+01:00
27 03, 2020

Krompirjevka, smrdljivka, gozdni regrat – ena kulinarična uspešnica

2020-05-22T07:27:53+02:00

Krompirjevka raste v gozdu in je podobna regratu, zato ji pravimo tudi gozdni regrat; diši po krompirju, zato ji pravimo smrdljivka; je užitna rastlina, ki jo lahko nabiramo skoraj celo leto

Krompirjevka, smrdljivka, gozdni regrat – ena kulinarična uspešnica2020-05-22T07:27:53+02:00
23 03, 2020

Knjige o rastlinah – divjih, zdravilnih, zeliščnih, okrasnih, jedilnih

2021-03-05T08:57:59+01:00

Knjige o rastlinah so dober pripomoček, če so le kvalitetne, imajo zanesljivo vsebino in po novem tudi dobre fotografije. Vedno pa nam bodo ostale v pomoč tudi legendarne knjige, na primer Ašičeve, Marije Treben idr.

Knjige o rastlinah – divjih, zdravilnih, zeliščnih, okrasnih, jedilnih2021-03-05T08:57:59+01:00
Load More Posts
Go to Top