V mojih blogih spoznavamo posamezne divje rastline in zelišča, ki jih nabiramo v Sloveniji. Nato iz njih skuhamo še jedi vrhunskega okusa. Za zdravje in gurmanski užitek hkrati.

Predlagam vam, da rastline spoznavate postopoma in zanesljivo. Začnite s preverjenimi recepti, nato pa ne pozabite, da ste popolni takšni kot ste in da se narava razkriva vam kot nikomur drugemu.

Če se v blogih in receptih izgubite, preverite knjigo Narava vedno zmaga, saj so v njej zbrane najbolj uporabne užitne rastline in moji najljubši recepti.

Katja

17 05, 2021

Praproti v prehrani nabiralcev

2021-05-18T09:47:59+02:00

Praproti v omejenih količinah uporabljamo tudi v prehrani. Zato je potrebna posebna obdelava. Poglejte, katere vrste uživamo in kako jih pripravimo.

Praproti v prehrani nabiralcev2021-05-18T09:47:59+02:00
13 03, 2021

Lapuh – prav je, da ga uporabljamo previdno

2022-03-04T11:45:07+01:00

Lapuh je učinkovita in tradicionalna zdravilna rastlina, ki raste na naših tleh. V zdravilne namene uporabljamo cvetove in liste lapuha. Uporaba cvetov je bolj primerna, saj ti skoraj ne vsebujejo pirolizidinskih alkaloidov, ki so škodljivi za naša jetra. Tudi [...]

Lapuh – prav je, da ga uporabljamo previdno2022-03-04T11:45:07+01:00
11 03, 2021

Lovor zmlet v prah je široko uporabna začimba

2021-03-13T09:15:49+01:00

Lovor je mediteranska začimba in zelišče za vsakdanjo uporabo. Uporabljamo njegove liste, liste v prahu, olje in infuzije v olju.

Lovor zmlet v prah je široko uporabna začimba2021-03-13T09:15:49+01:00
3 03, 2021

Kamilica – ne le za v čaj, tudi v vsakdanjo hrano

2021-03-03T21:55:11+01:00

Za nežna zelišča velja, da si zanje težje predstavljamo, da bi nam utegnila pomagati pri kakšni zdravstveni težavi. A kamilica dokazuje nasprotno. Je milo zelišče, značilnega okusa, kljub temu pa je njeno zdravilno delovanje dokazano vse do kliničnih poizkusov, [...]

Kamilica – ne le za v čaj, tudi v vsakdanjo hrano2021-03-03T21:55:11+01:00
18 11, 2020

Želodova moka se odlično obnese v kuhinji

2020-11-24T18:58:16+01:00

Želod je odličen vir oglikovih hidratov, maščob in beljakovin. Njegova moka je uporabna tudi v moderni kuhinji. Doma jo lahko pripravimo na preprost način.

Želodova moka se odlično obnese v kuhinji2020-11-24T18:58:16+01:00
9 09, 2020

Bezgove jagode so zdravilne in učinkovite v prvih fazah prehlada

2023-12-01T13:11:52+01:00

Bezgove jagode so odlična obramba za dvig imunske odpornosti, Črni bezeg je rastlina, ki jo lahko uporabimo tudi v kulinaričnih receptih, za pripravo omak, želejev, sirupov in čajev.

Bezgove jagode so zdravilne in učinkovite v prvih fazah prehlada2023-12-01T13:11:52+01:00
29 08, 2020

Boreč – zvezdasti cvetovi z okusom po kumarah

2021-01-26T16:17:54+01:00

Boreč je vrtna rastlina, na Primorskem raste tudi v naravi. Odličen je s kumarami in skozi celo leto uporaben za dekoracijo. Užitni so njegovi listi in cvetovi, plodovi pa so več kot zdravilni.

Boreč – zvezdasti cvetovi z okusom po kumarah2021-01-26T16:17:54+01:00

Title

Go to Top