Divje rastline in okrasno cvetje z recepti

V mojih blogih spoznavamo posamezne divje rastline in zelišča, ki jih nabiramo v Sloveniji. Nato iz njih skuhamo še jedi vrhunskega okusa. Za zdravje in gurmanski užitek hkrati.

Predlagam vam, da rastline spoznavate postopoma in zanesljivo. Začnite s preverjenimi recepti, nato pa ne pozabite, da ste popolni takšni kot ste in da se narava razkriva vam kot nikomur drugemu.

Če se v blogih in receptih izgubite, preverite knjigo Narava vedno zmaga, saj so v njej zbrane najbolj uporabne užitne rastline in moji najljubši recepti.

Katja

11 03, 2021

Lovor zmlet v prah je široko uporabna začimba

admin2021-03-13T09:15:49+01:00

Lovor je mediteranska začimba in zelišče za vsakdanjo uporabo. Uporabljamo njegove liste, liste v prahu, olje in infuzije v olju.

Lovor zmlet v prah je široko uporabna začimbaadmin2021-03-13T09:15:49+01:00

4 03, 2021

Trobentici še vedno pripisujemo čarobno moč

admin2023-03-02T19:02:34+01:00

Trobentica je znanilka pomladi, ki nam posušena ali vložena v med lahko koristi še celo leto.

Trobentici še vedno pripisujemo čarobno močadmin2023-03-02T19:02:34+01:00

3 03, 2021

Kamilica – ne le za v čaj, tudi v vsakdanjo hrano

admin2021-03-03T21:55:11+01:00

Za nežna zelišča velja, da si zanje težje predstavljamo, da bi nam utegnila pomagati pri kakšni zdravstveni težavi. A kamilica dokazuje nasprotno. Je milo zelišče, značilnega okusa, kljub temu pa je njeno zdravilno delovanje dokazano vse do kliničnih poizkusov, [...]

Kamilica – ne le za v čaj, tudi v vsakdanjo hranoadmin2021-03-03T21:55:11+01:00

18 11, 2020

Želodova moka se odlično obnese v kuhinji

admin2020-11-24T18:58:16+01:00

Želod je odličen vir oglikovih hidratov, maščob in beljakovin. Njegova moka je uporabna tudi v moderni kuhinji. Doma jo lahko pripravimo na preprost način.

Želodova moka se odlično obnese v kuhinjiadmin2020-11-24T18:58:16+01:00

4 11, 2020

Volčje jabolko – rastlina, ki se jo splača gojiti na vrtu

admin2020-11-05T07:55:24+01:00

Volčje jabolko je užitna divja ali gojena rastlina z rdečimi ali oranžnimi jagodami, ki imajo sladko grenek okus in vsebujejo veliko vitamina C.

Volčje jabolko – rastlina, ki se jo splača gojiti na vrtuadmin2020-11-05T07:55:24+01:00

13 10, 2020

Kimči po slovensko ali kisanje zelja po korejsko

admin2020-10-14T10:59:35+02:00

Kimči je korejska jed, kai pa jo lahko naredimo tudi v slovenskimi sestavinami. Fermentirana hrana je zdrava hrana.

Kimči po slovensko ali kisanje zelja po korejskoadmin2020-10-14T10:59:35+02:00

9 09, 2020

Bezgove jagode so zdravilne in učinkovite v prvih fazah prehlada

admin2022-05-30T16:51:33+02:00

Bezgove jagode so odlična obramba za dvig imunske odpornosti, Črni bezeg je rastlina, ki jo lahko uporabimo tudi v kulinaričnih receptih, za pripravo omak, želejev, sirupov in čajev.

Bezgove jagode so zdravilne in učinkovite v prvih fazah prehladaadmin2022-05-30T16:51:33+02:00

29 08, 2020

Boreč – zvezdasti cvetovi z okusom po kumarah

admin2021-01-26T16:17:54+01:00

Boreč je vrtna rastlina, na Primorskem raste tudi v naravi. Odličen je s kumarami in skozi celo leto uporaben za dekoracijo. Užitni so njegovi listi in cvetovi, plodovi pa so več kot zdravilni.

Boreč – zvezdasti cvetovi z okusom po kumarahadmin2021-01-26T16:17:54+01:00

7 08, 2020

Lubenica – kar ostane porabimo

admin2020-08-07T09:44:17+02:00

Lubenica je uporabna tudi drugače kot si ponavadi predstavljamo. Danes vam predstavljam krasen recept za kisane lubenice. Pri tem smo porabili beli del lubenice, ki ga večina zavrže. Slani, kisli in sladki recepti iz lubenice so odlični.

Lubenica – kar ostane porabimoadmin2020-08-07T09:44:17+02:00

6 07, 2020

Trpotec – zdravilo na dosegu roke ali uporabna kulinarična rastlina

admin2020-07-06T10:45:17+02:00

Trpotec je zdravilna in kulinarična rastlina, ki raste na vsakem travniku in odronku. Kulinarično jo pripravljamo v obliki špinač ali kot začimbo juham, jajčnim jedem, palačinkam in kašam.

Trpotec – zdravilo na dosegu roke ali uporabna kulinarična rastlinaadmin2020-07-06T10:45:17+02:00

Title