Sodelovanje je dober znak, saj lahko le skupaj iz slovenske narave naredimo ponor. Ti ljudje me navdihujejo in mi dajejo še več znanja.
Če tudi vi podpirate sodelovanje na področju narave, zelišč in divje hrane, me kontaktirajte na info@katjarebolj.com.
Katja
Margita Vehar iz Dežele zelišč je predstavila svoja najljubša zelišča: ajdo, sladki pelin in aronijo. Zelišča pridela na svojem vrtu in iz njih pripravlja prvovrstne pripravke.
Želod v prehrani ima visoko vrednost, saj za predelavo in shranjevanje ne potrebuje nobenih konzervansov. Ste že poskusili želodovo kavo? Preverite Želod.si.
Zeliščni čaj je vsakdanji napitek in ne le pomoč, ko nastopi bolezen. Preverite, kakšno čajno mešanico proti gripi in prehladu vam svetujeteta Ana in Primož iz Naberi si čaj.
Užitne divje rastline so zdrava hrana, ki prinaša veliko nutrientov, mineralov, vitaminov in antioksidantov. Z nekaj znanja jo lahko naberemo v lokalnem okolju ne glede na letni čas.
Prof. Samo Kreft in Darja Kolar ter veganska divja hrana: Lačna bučka je veganski blog, ki v svojih receptih uporablja tudi divje rastline. Nabiranje divjih zelišč poskrbi za zadosten nivo vitamina D v telesu.
V tokratnem prispevku želimo strniti vtise z naše druge delavnice Uvid v kuhinjo divjih rastlin, s katero želimo divje rastline približati vsakdanjemu kuharju, da si jih bo drznil uporabljati in z njimi naredil svojo prehrano še bolj pestro in okusno. Učili smo se od legendarnega chefa - Janeza Bratovža.
Izvedli smo zanimivo delavnico. Kmetija Pri Baronu in družina Uranjek nas je povabila na inovativen nabiralniško-kuharski dogodek. Tudi v družbi nagrajenega kuharja Sebastjana Plevčaka.