Blog2021-02-23T13:00:46+01:00

Če potrebujete še več znanja o divjih rastlinah, oddajte svoj email in si pridobite brezplačno e-knjigo:

Želodova moka se odlično obnese v kuhinji

18. novembra, 2020|

Želod je odličen vir oglikovih hidratov, maščob in beljakovin. Njegova moka je uporabna tudi v moderni kuhinji. Doma jo lahko pripravimo na preprost način.

Karmen Gajšek in užitne divje rastline

17. oktobra, 2020|

Užitne divje rastline so zdrava hrana, ki prinaša veliko nutrientov, mineralov, vitaminov in antioksidantov. Z nekaj znanja jo lahko naberemo v lokalnem okolju ne glede na letni čas.

Boreč – zvezdasti cvetovi z okusom po kumarah

29. avgusta, 2020|

Boreč je vrtna rastlina, na Primorskem raste tudi v naravi. Odličen je s kumarami in skozi celo leto uporaben za dekoracijo. Užitni so njegovi listi in cvetovi, plodovi pa so več kot zdravilni.

Lubenica – kar ostane porabimo

7. avgusta, 2020|

Lubenica je uporabna tudi drugače kot si ponavadi predstavljamo. Danes vam predstavljam krasen recept za kisane lubenice. Pri tem smo porabili beli del lubenice, ki ga večina zavrže. Slani, kisli in sladki recepti iz lubenice so odlični.

Suholetnica je pogojno užitna in zdravilna rastlina

10. junija, 2020|

Suholetnica je zdravilna užitna rastlina. Mlade liste uporabljamo v kulinariki, s cvetovi krasimo sladice. Nič ni narobe, če na sprehodu odtrgamo in pojemo. Je invazivna rastlina in en najpogostejših plevelov.

Recept za burger po divje

3. junija, 2020|

Recept za burger po divje - to ni toliko pomembno zaradi količin sladkorja, ampak zaradi prehranske industrije, ki sladkor dodaja tudi tam, kjer ga v resnici ne potrebujemo!

Mrtva kopriva ima prijeten aromatičen okus

5. maja, 2020|

Mrtva kopriva je zdravilna rastlina, odlična za celjenje ran, težave s služnico in črevesna obolenja. Zaradi prijetnega okusa mrtve koprive jo uporabljamo kot začimbo za solate ter kuhane jedi.

Hmelj je najboljši popečen

28. aprila, 2020|

Hmelj je kulturna in divja rastlina, uporaben ne le za pivo, ampak v kuhinji kot spomladanska specialiteta. Njegovi vršički so užitni in zelo okusno. Lahko jih uporabljamo kot nadomestek špargljev.

Load More Posts
Go to Top