Kapucinka – obvezna na vsakem vrtu in v vsaki kuhinji
Za kapucinko kroži ljudska modrost, da je izredno koristna in že en listek na dan odganja bolezni. Zanimiva je [...]
Usnje iz sadja in divjih rastlin je lahko priročen prigrizek
Pravimo mu sadno usnje, včasih rastlinsko usnje ali tudi zeliščno usnje. Izraz "usnje" ni najboljši, a trenutno boljšega [...]
Semena divjih rastlin v kulinariki
Tokrat sem na kup zbrala semena. Bolj ali manj dozorela so v jesenskem času priročna in zdrava popestritev [...]
Rogovilček, plevel z zdravilnimi učinki in tradicijo
V Kolumbiji mu pravijo guascas, kar v prevodu pomeni "trak usnja" ali "vrv", v drugih jezikih pa za [...]
Omega 3 maščobne kisline in hujšanje
Omega 3 maščobne kisline so esencialne maščobne kisline, ki jih človeško telo lahko prejme le s hrano. V [...]
Uporaba aloe vere
Aloa vera je zanimiva rastlina, najbolj znana po zdravljenju kožnih nepravilnosti. V tem se je izkazala že neštetokrat. [...]
Črna detelja – znanilka v farmaciji in kulinariki
Ko sem pred leti prvič študirala o detelji, sem bila popolnoma presenečena. Danes se mi črna detelja zdi [...]
Tolščak – ker si zasluži več kot plevel
Še vedno me vprašajo: "Zakaj nabiram ta plevel?" Pa jim povem celotno zgodbo in so (še vedno) začudeni. [...]
Oktovec, octovec, sumak – začimbe limonastega okusa
Za vse, ki ste gledali Masterchefa malce pojasnil k tistemu drevesu, ki raste v vsakem spalnem naselju in [...]
Bezgov sirup – zakaj vse ga lahko uporabimo
Najprej hvala Odprti kuhinji za objavo kulskih receptov - iz bezga, starodavnega zdravila, tako močnega, da je pogosto lovil [...]
Bukev, gin in drugi recepti
V slovenskih gozdovih obstaja le eno drevo, ki se lahko pohvali z nazivom kraljice. Že od nekdaj na [...]
Česnovka – rastlina, ki jo morate poskusiti
Česnovka je ime za rastlino, žabo in gobo. Vse tri so bolj malo poznane in vse znanilke bogatega [...]
Kanadski zlati koren
Kanadski zlati koren je rastlina iz Severne Amerike, v Sloveniji ne raste. Namesto njega imamo Slovenci svoje rastline, ki [...]
Vijolice so užitne in okusne – mmm recepti
Vijolice so zdravilne in odlične v kuhinji. Če med zelišči slovi dišeča vijolica, imamo v kuhinji radi skoraj [...]
Zdravilni učinki čemaža
Čemaž je poleg koprive ena največkrat uporabljenih rastlin v zeliščnih in kulinaričnih pripravkih. Nabiralci pravimo, da je čemaž [...]
Mačice – kako iz njih naredimo prvovrstno moko
Za snemanje oddaje na RTV-SLO sem vzela kačice leske. So užitne, a med mačicami ne tiste najbolj popularne. [...]
Vodna kreša v receptu po indijsko
Vodna kreša svojo pot rasti v presenetljivo veliko rastlino začenja kot majhna ledena kraljica. Ni naključje, da se ji [...]