Divje rastline in okrasno cvetje z recepti

V mojih blogih spoznavamo posamezne divje rastline in zelišča, ki jih nabiramo v Sloveniji. Nato iz njih skuhamo še jedi vrhunskega okusa. Za zdravje in gurmanski užitek hkrati.

Predlagam vam, da rastline spoznavate postopoma in zanesljivo. Začnite s preverjenimi recepti, nato pa ne pozabite, da ste popolni takšni kot ste in da se narava razkriva vam kot nikomur drugemu.

Če se v blogih in receptih izgubite, preverite knjigo Narava vedno zmaga, saj so v njej zbrane najbolj uporabne užitne rastline in moji najljubši recepti.

Katja

10 06, 2020

Suholetnica je pogojno užitna in zdravilna rastlina

admin2020-06-10T21:04:08+02:00

Suholetnica je zdravilna užitna rastlina. Mlade liste uporabljamo v kulinariki, s cvetovi krasimo sladice. Nič ni narobe, če na sprehodu odtrgamo in pojemo. Je invazivna rastlina in en najpogostejših plevelov.

Suholetnica je pogojno užitna in zdravilna rastlinaadmin2020-06-10T21:04:08+02:00

3 06, 2020

Recept za burger po divje

admin2020-06-10T21:00:50+02:00

Recept za burger po divje - to ni toliko pomembno zaradi količin sladkorja, ampak zaradi prehranske industrije, ki sladkor dodaja tudi tam, kjer ga v resnici ne potrebujemo!

Recept za burger po divjeadmin2020-06-10T21:00:50+02:00

5 05, 2020

Mrtva kopriva ima prijeten aromatičen okus

admin2020-05-22T06:38:35+02:00

Mrtva kopriva je zdravilna rastlina, odlična za celjenje ran, težave s služnico in črevesna obolenja. Zaradi prijetnega okusa mrtve koprive jo uporabljamo kot začimbo za solate ter kuhane jedi.

Mrtva kopriva ima prijeten aromatičen okusadmin2020-05-22T06:38:35+02:00

28 04, 2020

Hmelj je najboljši popečen

admin2020-05-22T07:13:02+02:00

Hmelj je kulturna in divja rastlina, uporaben ne le za pivo, ampak v kuhinji kot spomladanska specialiteta. Njegovi vršički so užitni in zelo okusno. Lahko jih uporabljamo kot nadomestek špargljev.

Hmelj je najboljši popečenadmin2020-05-22T07:13:02+02:00

16 04, 2020

Strupene rastline

admin2022-03-23T08:27:20+01:00

Strupene rastline so lahko zelo podobne jedilnim. V Sloveniji največkrat pride do zamenjave pri podlesku, šmarnici in čemažu, ali pa pri kobulnicah trobeliki in korenju. Naučimo se pravilno prepoznati užitne in strupene rastline!

Strupene rastlineadmin2022-03-23T08:27:20+01:00

6 04, 2020

Pljučnik je zdravilna rastlina tudi v juhi ali palačinkah

admin2021-01-05T08:43:57+01:00

Pljučnik je divja rastlina, ki jo v gozdu nabiramo spomladi. Liste uporabljamo v omletah in omakah ali jih sušimo za čaj. Pljučnik je zdravilna zelena rastlina vaše kuhinje.

Pljučnik je zdravilna rastlina tudi v juhi ali palačinkahadmin2021-01-05T08:43:57+01:00

2 04, 2020

Forzicija v kuhinji – užitni cvetovi in čudovite barve

admin2021-03-19T09:49:38+01:00

Forzicija in njeni cvetovi so užitni, zato jo lahko uporabljamo v kuhinji in iz nje pripravljamo sirupe in solate. Starejši listi so strupeni in jih ne uživamo. Na Kitajskem jo uporabljajo kot zdravilno rastlino.

Forzicija v kuhinji – užitni cvetovi in čudovite barveadmin2021-03-19T09:49:38+01:00

27 03, 2020

Krompirjevka, smrdljivka, gozdni regrat – ena kulinarična uspešnica

admin2020-05-22T07:27:53+02:00

Krompirjevka raste v gozdu in je podobna regratu, zato ji pravimo tudi gozdni regrat; diši po krompirju, zato ji pravimo smrdljivka; je užitna rastlina, ki jo lahko nabiramo skoraj celo leto

Krompirjevka, smrdljivka, gozdni regrat – ena kulinarična uspešnicaadmin2020-05-22T07:27:53+02:00

23 03, 2020

Knjige o rastlinah – divjih, zdravilnih, zeliščnih, okrasnih, jedilnih

admin2021-05-17T12:18:32+02:00

Knjige o rastlinah so dober pripomoček, če so le kvalitetne, imajo zanesljivo vsebino in po novem tudi dobre fotografije. Vedno pa nam bodo ostale v pomoč tudi legendarne knjige, na primer Ašičeve, Marije Treben idr.

Knjige o rastlinah – divjih, zdravilnih, zeliščnih, okrasnih, jedilnihadmin2021-05-17T12:18:32+02:00

20 03, 2020

Regrat – najboljši recepti za celo sezono

admin2020-04-17T15:00:46+02:00

Regrat je slovenska zdravilna rastlina, ki jo uživamo vse letne čase. Uporabni so vsi njegovi deli. Iz korenin, cvetov, listov in stebel pripravljamo okusne jedi ali razstrupljevalne napitke. Tu so na enem mestu zbrani uporabni recepti za vse dele regrata. Njegove zdravilne lastnosti so neprecenljive.

Regrat – najboljši recepti za celo sezonoadmin2020-04-17T15:00:46+02:00

Title