FacebookInstagram
031 816 793|info@katjarebolj.com

V mojih blogih spoznavamo posamezne divje rastline in zelišča, ki jih nabiramo v Sloveniji. Nato iz njih skuhamo še jedi vrhunskega okusa. Za zdravje in gurmanski užitek hkrati.

Predlagam vam, da rastline spoznavate postopoma in zanesljivo. Začnite s preverjenimi recepti, nato pa ne pozabite, da ste popolni takšni kot ste in da se narava razkriva vam kot nikomur drugemu.

Če se v blogih in receptih izgubite, preverite knjigo Narava vedno zmaga, saj so v njej zbrane najbolj uporabne užitne rastline in moji najljubši recepti.

Katja

16 04, 2020

Strupene rastline

2022-03-23T08:27:20+01:00

Strupene rastline so lahko zelo podobne jedilnim. V Sloveniji največkrat pride do zamenjave pri podlesku, šmarnici in čemažu, ali pa pri kobulnicah trobeliki in korenju. Naučimo se pravilno prepoznati užitne in strupene rastline!

Strupene rastline2022-03-23T08:27:20+01:00
6 04, 2020

Pljučnik je zdravilna rastlina tudi v juhi ali palačinkah

2023-03-30T09:04:43+02:00

Pljučnik je divja rastlina, ki jo v gozdu nabiramo spomladi. Liste uporabljamo v omletah in omakah ali jih sušimo za čaj. Pljučnik je zdravilna zelena rastlina vaše kuhinje.

Pljučnik je zdravilna rastlina tudi v juhi ali palačinkah2023-03-30T09:04:43+02:00
2 04, 2020

Forzicija v kuhinji – užitni cvetovi in čudovite barve

2021-03-19T09:49:38+01:00

Forzicija in njeni cvetovi so užitni, zato jo lahko uporabljamo v kuhinji in iz nje pripravljamo sirupe in solate. Starejši listi so strupeni in jih ne uživamo. Na Kitajskem jo uporabljajo kot zdravilno rastlino.

Forzicija v kuhinji – užitni cvetovi in čudovite barve2021-03-19T09:49:38+01:00
23 03, 2020

Knjige o rastlinah – divjih, zdravilnih, zeliščnih, okrasnih, jedilnih

2025-08-13T14:52:06+02:00

Knjige o rastlinah so dober pripomoček, če so le kvalitetne, imajo zanesljivo vsebino in po novem tudi dobre fotografije. Vedno pa nam bodo ostale v pomoč tudi legendarne knjige, na primer Ašičeve, Marije Treben idr.

Knjige o rastlinah – divjih, zdravilnih, zeliščnih, okrasnih, jedilnih2025-08-13T14:52:06+02:00
20 03, 2020

Regrat – najboljši recepti za celo sezono

2020-04-17T15:00:46+02:00

Regrat je slovenska zdravilna rastlina, ki jo uživamo vse letne čase. Uporabni so vsi njegovi deli. Iz korenin, cvetov, listov in stebel pripravljamo okusne jedi ali razstrupljevalne napitke. Tu so na enem mestu zbrani uporabni recepti za vse dele regrata. Njegove zdravilne lastnosti so neprecenljive.

Regrat – najboljši recepti za celo sezono2020-04-17T15:00:46+02:00
11 11, 2019

Kapucinka – obvezna na vsakem vrtu in v vsaki kuhinji

2021-04-09T10:41:26+02:00

Za kapucinko kroži ljudska modrost, da je izredno koristna in že en listek na dan odganja bolezni. Zanimiva je njena primerjava z jabolkom: eno jabolko, en listek … odžene zdravnika stran. Če bi ga znali vzgojit, se z njim pogovarjat in [...]

Kapucinka – obvezna na vsakem vrtu in v vsaki kuhinji2021-04-09T10:41:26+02:00
19 10, 2019

Usnje iz sadja in divjih rastlin je lahko priročen prigrizek

2020-05-22T07:39:32+02:00

Pravimo mu sadno usnje, včasih rastlinsko usnje ali tudi zeliščno usnje. Izraz "usnje" ni najboljši, a trenutno boljšega ni na razpolago. Pomembno je vedeti, da je to usnje užitno. Hkrati pa pri otrocih zbudi zanimanje. “Kaj je to,” sprašujejo. Zato [...]

Usnje iz sadja in divjih rastlin je lahko priročen prigrizek2020-05-22T07:39:32+02:00
16 10, 2019

Semena divjih rastlin v kulinariki

2021-01-26T14:39:08+01:00

Tokrat sem na kup zbrala semena. Bolj ali manj dozorela so v jesenskem času priročna in zdrava popestritev jedilnika. Največji predsodek v zvezi z divjimi semeni je prav njihova majhnost. Včasih so semena divjih rastlin res miniaturna, a v trenutnem [...]

Semena divjih rastlin v kulinariki2021-01-26T14:39:08+01:00
12 10, 2019

Rogovilček, plevel z zdravilnimi učinki in tradicijo

2021-10-15T07:03:20+02:00

V Kolumbiji mu pravijo guascas, kar v prevodu pomeni "trak usnja" ali "vrv", v drugih jezikih pa za rogovilček najdemo nadvse smešne izraze: v Malaviju "wamuna aligone" kar pomeni "moj mož spi" po angleško je "Gallant soldier" ali hrabri vojak [...]

Rogovilček, plevel z zdravilnimi učinki in tradicijo2021-10-15T07:03:20+02:00
Go to Top