FacebookInstagram
031 816 793|info@katjarebolj.com

V mojih blogih spoznavamo posamezne divje rastline in zelišča, ki jih nabiramo v Sloveniji. Nato iz njih skuhamo še jedi vrhunskega okusa. Za zdravje in gurmanski užitek hkrati.

Predlagam vam, da rastline spoznavate postopoma in zanesljivo. Začnite s preverjenimi recepti, nato pa ne pozabite, da ste popolni takšni kot ste in da se narava razkriva vam kot nikomur drugemu.

Če se v blogih in receptih izgubite, preverite knjigo Narava vedno zmaga, saj so v njej zbrane najbolj uporabne užitne rastline in moji najljubši recepti.

Katja

20 08, 2019

Uporaba aloe vere

2019-10-29T21:58:27+01:00

Aloa vera je zanimiva rastlina, najbolj znana po zdravljenju kožnih nepravilnosti. V tem se je izkazala že neštetokrat. Uporaba aloe vere je priporočljiva tudi za krepitev imunskega sistema organizma v jesenskem in zimskem času, pri vnetju grla, vnetju oči ter [...]

Uporaba aloe vere2019-10-29T21:58:27+01:00
15 07, 2019

Črna detelja – znanilka v farmaciji in kulinariki

2021-06-12T10:00:14+02:00

Črna detelja je zdravilna rastlina, ki pomaga diabetikom pri nižanju krvnega sladkorja ter ženskam pri težavah z meno. Vsebuje zdravilne učinkovine iz skupine fitosterolov, ki vplivajo na delovanje hormonov v telesu.

Črna detelja – znanilka v farmaciji in kulinariki2021-06-12T10:00:14+02:00
14 07, 2019

Tolščak – ker si zasluži več kot plevel

2020-07-02T18:49:28+02:00

Še vedno me vprašajo: "Zakaj nabiram ta plevel?" Pa jim povem celotno zgodbo in so (še vedno) začudeni. Zgodba o tolščaku pa se gotovo ne začne z besedo "plevel". Že v Starem Rimu so ga uporabljali kot zelenjavo, pa tudi [...]

Tolščak – ker si zasluži več kot plevel2020-07-02T18:49:28+02:00
8 05, 2019

Bukev, gin in drugi recepti

2019-06-06T21:15:01+02:00

V slovenskih gozdovih obstaja le eno drevo, ki se lahko pohvali z nazivom kraljice. Že od nekdaj na našem ozemlju rastejo gozdovi, v katerih ima glavno besedo bukev. Pokorila si je vsa drevesa v gozdu. Celo hrast, ki slovi po [...]

Bukev, gin in drugi recepti2019-06-06T21:15:01+02:00
2 05, 2019

Česnovka – divja rastlina, ki jo morate poskusiti

2021-05-13T10:57:41+02:00

Česnovka je ime za rastlino, žabo in gobo. Vse tri so bolj malo poznane in vse znanilke bogatega okolja. Okus česnovke ni tako močan kot pri čemažu (tudi zadah ne). Njena aroma je v mladih listih mešanica česna in kreše. [...]

Česnovka – divja rastlina, ki jo morate poskusiti2021-05-13T10:57:41+02:00
2 05, 2019

Zlati koren je užitna, a ogrožena rastlina

2020-12-10T10:17:31+01:00

Navadni in kanadski zlati koren sta čudoviti zdravilni rastlini, oba pa sta v naravi ogrožena, zato uporabljamo gojene vrste. Tudi v kuhinji!

Zlati koren je užitna, a ogrožena rastlina2020-12-10T10:17:31+01:00
8 04, 2019

Vijolice so užitne in okusne – mmm recepti

2021-03-29T22:25:36+02:00

Večina zeliščarske literature obravnava dišečo vijolico. A vprašanje velja - kolikokrat ste že nabrali dišečo vijolico? Vijolica je zdravilna in odlična v kuhinji. Če med zelišči slovi dišeča vijolica, imamo v kuhinji radi skoraj vse vijolice. Predvsem tiste, ki [...]

Vijolice so užitne in okusne – mmm recepti2021-03-29T22:25:36+02:00
23 03, 2019

Zdravilni učinki čemaža

2019-03-23T19:13:25+01:00

Čemaž je poleg koprive ena največkrat uporabljenih rastlin v zeliščnih in kulinaričnih pripravkih. Nabiralci pravimo, da je čemaž lahko prepoznavna rastlina, a ker ima nekaj smrtno strupenih podobnikov, jo je smiselno nabirati le, če resnično poznate razločevalne znake! Če ste pogosto [...]

Zdravilni učinki čemaža2019-03-23T19:13:25+01:00
Go to Top