FacebookInstagram
031 816 793|info@katjarebolj.com

V mojih blogih spoznavamo posamezne divje rastline in zelišča, ki jih nabiramo v Sloveniji. Nato iz njih skuhamo še jedi vrhunskega okusa. Za zdravje in gurmanski užitek hkrati.

Predlagam vam, da rastline spoznavate postopoma in zanesljivo. Začnite s preverjenimi recepti, nato pa ne pozabite, da ste popolni takšni kot ste in da se narava razkriva vam kot nikomur drugemu.

Če se v blogih in receptih izgubite, preverite knjigo Narava vedno zmaga, saj so v njej zbrane najbolj uporabne užitne rastline in moji najljubši recepti.

Katja

14 03, 2019

Mačice – kako iz njih naredimo prvovrstno moko

2025-01-30T11:45:08+01:00

Za snemanje oddaje na RTV-SLO sem vzela kačice leske. So užitne, a med mačicami ne tiste najbolj popularne. Še bolj so v uporabi mačice breze. Vrste, ki imajo užitne mačice, so tudi jelša, bor in topol. Mačice še nekaterih vrst [...]

Mačice – kako iz njih naredimo prvovrstno moko2025-01-30T11:45:08+01:00
14 02, 2019

Vodna kreša v receptu po indijsko

2019-02-14T19:39:55+01:00

Vodna kreša svojo pot rasti v presenetljivo veliko rastlino začenja kot majhna ledena kraljica. Ni naključje, da se ji godi kot tistemu slavnemu gorčičnemu zrnu iz prilike Svetega pisma, saj spadata v isto družino križnic. Ker vodna kreša raste v potokih [...]

Vodna kreša v receptu po indijsko2019-02-14T19:39:55+01:00
13 02, 2019

Valentinovo pecivo

2019-02-13T09:31:16+01:00

Valentinovo je pri nas velik praznik, ko praznujejo vsi Tineti, Tine in Tinke iz naše družine. Začne se na predvečer godu sv. Valentina. Pred vhodnimi vrati se začne ropotanje s pokrovkami in piskri, zvončki in orglice zapojejo. Temu staremu običaju, [...]

Valentinovo pecivo2019-02-13T09:31:16+01:00
11 02, 2019

Fokača z zelišči in dobro mislijo namesto origana

2022-01-10T18:49:17+01:00

Zeliščarji pravimo, da smo dobro misel izgubili tistega dne, ko smo dobili pico. Od “tistega dne” je ne imenujemo več tradicionalno slovensko, ampak ji pravimo origano. Z latinskim imenom Origanum vulgare se v njej tesno prepleta zdravilna rastlina in začimba. Čeprav [...]

Fokača z zelišči in dobro mislijo namesto origana2022-01-10T18:49:17+01:00
6 02, 2019

Marjetica v pikantnem čaju

2019-02-06T19:15:25+01:00

Preden sploh začnem z marjetico, naj jasno povem, da njeni cvetovi NISO vrhunskega okusa. "But they are tolarable I suppose"* Vsekakor pa boste s cvetovi marjetice naredili dober prvi in drugi vtis na goste. Prvi vtis, ker jemo tudi z [...]

Marjetica v pikantnem čaju2019-02-06T19:15:25+01:00
1 02, 2019

Škrbinka in druge divje rastline pozimi

2023-12-19T13:45:37+01:00

Zima je najboljši letni čas za spoznavanje novih divjih rastlin, saj se ven zabliščijo rastline, za katere se zdi, da je zima njihova najboljša prijateljica. Pozimi lažje opazimo in prepoznamo nekatere zelo zanimive rastline. Kreša, skrka, skrečnik, škrbinka, ššš ... [...]

Škrbinka in druge divje rastline pozimi2023-12-19T13:45:37+01:00
28 01, 2019

Hren pomaga pri prehladu

2026-01-30T11:41:11+01:00

Hren vse prevečkrat omejimo le na velikonočni čas. Ne pomislimo, da je dostopen celo leto. Njegove korenine lahko izkopavamo že od poznega poletja dalje. Je odlična popestritev raznovrstnih mesnih jedi, saj paše k vsem vrstam mesa. Hkrati pa je [...]

Hren pomaga pri prehladu2026-01-30T11:41:11+01:00
8 01, 2019

Cake pops recept brez mleka s sirupom smrekovih vršičkov

2019-01-08T16:31:20+01:00

Ste se zadnje čase že ozrli v naravo in v njej iskali vzporednice za ovire, ki jih v življenju ne morete prestopiti? Fascinantno je, kako narava prebrodi zimo. Nekatere rastline gredo na svoj minimum, odvržejo liste, ki postanejo hranilo v [...]

Cake pops recept brez mleka s sirupom smrekovih vršičkov2019-01-08T16:31:20+01:00
2 01, 2019

Šipek v prahu deluje čudežno

2019-01-26T21:33:17+01:00

Šipek v čaju je del slovenske tradicije, ki v zasneženih zimskih popoldnevih še posebej budi spomine in spominja na dom. Ko rečemo šipek, pa ne mislimo le na eno rastlinsko vrsto. V Sloveniji je raznolikost šipkov velika - tako kot [...]

Šipek v prahu deluje čudežno2019-01-26T21:33:17+01:00
Go to Top