Delavnice v letu 2026

.

SPLETNI TEČAJI:

  • AKTUALNO TO POMLAD: Brezplačni tečaj Naberite si svoje ŽELEZO: spoznajte rastline, s katerimi ne boste imeli več težav s pomanjkanjem, kako si železo preskrbeti na lokalni ravni in česa pri železu ne smemo narediti nikoli – prijava TUKAJ
  • Naberite si svoj VITAMIN D, tečaj je odličen za vse, ki bi se radi naučili nabrati in shraniti dovolj vitamina D za zimski čas, ko ga ne moremo dobiti s soncem, ampak ga lahko vnesemo le z načrtovano prehrano, ki dejansko vsebuje vitamin D
  • Naberite si svoj MAGNEZIJ, tečaj je primeren za nabiralce začetnike in tiste, ki imajo pogoste težave s krči in utrujenostjo, nauči vas magnezij dobiti iz naravnih virov in svoje okolice
  • Naberite si svoj VITAMIN C, v tečaju vas naučim nabrati si rastline okoli nas, s katerimi boste preskrbljeni z vitaminom C vse leto

MENTORSKA TEČAJA 2026 (spletna tečaja vključujeta tudi delavnice na terenu):

To sta daljša tečaja, ki trajata okoli 3 mesece. Na njih se je že mnogo udeležencev naučilo vseh rastlin okoli sebe. Naredite preskok v svojem zaznavanju narave, bodite neodvisni in si naberite vse kar vaše telo potrebuje, omogočite si znanje najbolj lokalnega, tistega, kar ne izgine niti v kriznih časih:

  • DIVJA POMLAD – marec 2026 – maj 2027, spoznali boste vse spomladanske rastline, vključili jih boste v svoje obroke in si iz njih pripravili ključne zdravilne pripravke, z majhnim časovnih vložkom, prijava je mogoča do 10. marca TUKAJ
  • DIVJE KORENINE: ZDRAVILNE IN OKUSNE – oktober 2026 – januar 2027 (v koreninah je modrost, spoznajte preko 50 korenin za zdravje in preživetje), prijava bo mogoča septembra

Spletna skupnost NABIRALCI (stalna strokovna podpora in takojšnji odgovori):

  • mogoč je vpis v čakalno vrst tukaj

FESTIVALA NAŠE NABIRALNIŠKE SKUPNOSTI:

  • Festival nabiraništva, 6. junij 2026 – nabiralniške delavnice po vsej Sloveniji, preverite, kako je bilo lansko leto TUKAJ, prijave za leto 2026 bodo mogoče 1. marca
  • FesDivjal: prvi vikend v semtembru na Kozjanskem, vabljeni, da se srečamo v prelepi naravi

NABIRALNIŠKE DELAVNICE na terenu – delavnice so priljubljene, ker se na vsaki naučimo veliko uporabnih rastlin:

  • februar 2026, Fiesa, točen datum bo znan v januarju
  • nabiralniške delavnice potekajo vsak mesec, kmalu bodo znani datumi za pomlad

TEMATSKE DELAVNICE – kuhanje z zelišči in divjo hrano – delavnice so doživetje, dajo misliti in vas motivirajo:

  • 12. marec 2026, GOJENJE GOB NA SVOJEM VRTU (na hlodih, lubju, substratih, s čepki, miceliji …) v Trzinu, z gostom strokovnjakom Urbanom Horvatom, prijavite se med rezervacije tukaj
  • sreda, 18. marec, ob 17. uri, Divje in okusno z AKADEMIJO JEZERŠEK in chefinjo Ano Šušteršič (nabiralniško-kuharska delavnica), delavnica je polno zasedena
  • četrtek, 16. april, ob 17. uri, Divje in okusno z AKADEMIJO JEZERŠEK in chefinjo Ano Šušteršič (nabiralniško-kuharska delavnica), ker se prijave hitro napolnejo, je fino, če se prijavite med rezervacije TUKAJ
  • Invazivne rastline v kulinariki, termin še ni določen, prijavite se med rezervacije tukaj
  • Zdravilni pripravki iz divjih rastlin, termin še ni določen, prijavite se med rezervacije tukaj

.

Najboljši način biti obveščeni, ne le o terminih delavnic, ampak tudi o aktualnih rastlinah, ki jih lahko nabiramo za kulinariko, je, da se prijavite v mojo skupnost s svojim emailom tukaj.

Vse delavnice, razen v okviru drugih ponudnikov, potekajo v manjših skupinah od 8 do 15 oseb.

Moj cilj je jasen: da bi vi znali nabirati rastline iz travnikov, gozdov, mejic, bregov in vrtov ter jih v svoji kuhinji pripravili na nadvse okusen način!

Podarite spoznavanje narave s strokovnjakom in odlično darilo v darilnem bonu!

.

NAROČITE DARILNI BON

.

Vabljeni!

.

Svojo nabiralniško ID delim tudi s podjetji, društvi in turisti. V slovenskem in angleškem jeziku.

Vabljeni, da se mi oglasite za ponudbo! Kontakt TUKAJ.

.

.

Iz delavnic 2025:

NABIRALNIŠKE DELAVNICE na terenu:

  • sobota, 8. februar, ob 15. uri, Fiesa, kulinarično uporabne in zdravilne rastline Primorske (nabiralniška delavnica)
  • sreda, 12. februar, ob 11. uri, Trzin, kulinarično uporabne in zdravilne rastline ter korenine (nabiralniška delavnica)
  • četrtek, 13. marca, ob 16. uri, Trzin, zdravilne korenine in zgodnje spomladanske rastlina (nabiralniška delavnica)
  • sreda, 9. april, ob 17. uri, Trzin, hranilne spomladanske rastline (nabiralniška delavnica)
  • ponedeljek, 14. april, ob 16:45 uri, Trzin, hranilne spomladanske rastline (nabiralniška delavnica)
  • sreda, 23. april, ob 17. uri, Trzin, hranilne spomladanske rastline (nabiralniška delavnica)
  • junijska delavnica v okviru FESTIVALA NABIRALNIŠTVA, video TUKAJ
  • avgustovska nabiralniška delavnica v Tolminu, vtise najdete TUKAJ
  • septembrska nabiralniško-fermentacijska delavnica je poteka v okviru FESDIVJALA, 6. in 7. september 2025 na Kozjanskem, priprave TUKAJ
  • septembrska delavnica za CŠOD Slovenija na Rogli, kar 113 nas je bilo, vtisi TUKAJ
  • nedelja, 12. oktober, ob 9. uri, gobarska delavnica na Rovtarici z izobraževalnim vikendom za ZDRUŽENJE NABIRALCEV
  • sreda, 22. oktober, ob 16. uri, okolica Ljubljana – Črnuče, gobarska delavnica z determinatorjem Luko Šparlom, delavnica je polno zasedena

TEMATSKE DELAVNICE – kuhanje z zelišči in divjo hrano :

  • sreda, 26. marec, ob 17. uri, Divje in okusno z AKADEMIJO JEZERŠEK in chefinjo Ano Šušteršič, delavnica je polno zasedena (kuharsko-nabiralniška delavnica)
  • sreda, 28. maj, od 17. do 21. ure, Trzin, RIMSKA DIVJA HRANA z arheologinjo Polono Janežič (nabiralniško-kuharska delavnica), delavnico lahko podarite v obliki darilnega bona, čudovito je bilo, preverite vtise TUKAJ
  • torek, 3. junij, ob 17. uri, Divje in okusno z AKADEMIJO JEZERŠEK in chefinjo Ano Šušteršič (nabiralniško-kuharska delavnica)
  • sreda, 8. oktober, ob 17. uri, Divje in okusno z AKADEMIJO JEZERŠEK in chefinjo Ano Šušteršič (nabiralniško-kuharska delavnica), prijave so polne, fino pa je, če se prijavite med rezervacije TUKAJ
  • četrtek, 23. oktober, ob 16. uri, Trzin, GOBE IZ KRUŠNE PEČI (nabiralniško-kuharska delavnica), delavnica je polno zasedena

Iz delavnic 2024:

  • Sreda, 24. januar, ob 17. uri, v Sori pri Medvodah (delavnica je nabiralniško-degustacijska). O delavnici je poročal TV Medvode tukaj.
  • Četrtek, 21. marec, ob 16. uri, NA OBALI (delavnica je nabiralniško-degustacijska). Delavnica je uspela 🙂
  • Ta delavnica je bila moja želja že dolgo časa, zato sem hvaležna organizatorjem Mednarodnega festivala alpskega cvetja v BOHINJU za izvedeno delavnico 25. maja v Bohinju. Dež tega dne ni imel mladih in v družbi drugih ljubiteljev narave in Bohinja sem zelo uživala.
  • Sreda, 5. junij 2024, ob 17. uri, AKADEMIJA JEZERŠEK, delavnica DIVJE IN OKUSNO (delavnica je nabiralniško-kuharska). Delavnica je polno zasedena že več tednom prej, zato je pametno, da pokličite na Akademijo Jezeršek in se postavite v vrsto za rezervacije. Lepo povabljeni.
  • FESTIVAL NABIRALNIŠTVA je potekal 1. in 2. junija 2024. Na festivalu sem sodelovala kot glavna organizatorka in mu namenjam veliko pozorosti, saj si želim, da je naša nabiralniška skupnost povezana, saj le tako lahko rastemo in dosegamo cilje trajnostnega nabiralništva. Festival še danes lahko podprete z nakupom festivalske e-knjige divjih receptov nabiralcev in vrhunskih kuharjev. Tukaj je nekaj čudovitih vtisov iz nadvse uspelega festivala ter spletna stran do festivala: FESTIVAL NABIRALNIŠTVA.
  • 27. – 29. septembra 2024, FesDivjal na Kozjanskem. Moja delavnica je potekala v petek, 27. septembra. Preverite vtise iz festivala v Nedeljskem dnevniku in si rezervirajte vstopnico za naslednje leto: FesDivjal.
  • Četrtek, 24. oktober, od 15:30 do 18. ure, GOBARSKA delavnica z determinatorjem Luko Šparlom. Delavnica je bila zvrhano zasedena.
  • Četrtek, 7. november, ob 15:30 uri, delavnica UŽITNE KORENINE s Katjo Rebolj. Spoznavali smo rastline, ki jih še vedno lahko naberemo v naravi ter nekatere tudi izkopali ter si pogledali, kako uporabljamo korenine.

Iz delavnic 2023:

  • Prvič sem izvedla spletno delavnico Divje korenine: zdravilne in okusne. Delavnica je bil velik uspeh 🙂
  • Poleg že tradicionalne delavnice Divje in okusno na Akademiji Jezeršek, smo letos po divje kuhali še na delavnici Zgodovinske hrane s Polono Janežič, brez sodobnih pripomočkov, na ognju tako kot pred 2000 leti.Na botanični izlet smo se podali v Goriška Brda. Tam smo na enem mestu lahko nabrali užitne nadomestke špargljev in v piskru skuhali po tradicionalno. Posebna je bila delavnica Jedi iz črne kuhinje v Budnarjevi domačiji pri Kamniku, kjer smo se s pleveli in gobami vrnili v Vodnikove čase.
  • Leto 2023 je bilo posebno zaradi 1. festivala nabiralništva, ki je potekal 3. in 4. junija 2023. Festival nabiralništva je uspel, združil vse nabiralce po Sloveniji in ljubitelje narave. Zahvaljujem se vam za vašo podporo. Še vedno pa lahko kupite odlično e-knjigo divjih receptov nabiralcev in vrhunskih kuharjev.
  • Nato smo se vsi nabiralci zbrali tudi na FesDivjalu pri Karmen na Kozjanskem, 17. do 19. septembra.
  • Odzive na dogodke najdete na mojem FB: Rožma – Katja Rebolj.

Iz delavnic 2022:

  • Sezonskost je za nas nabiralce vse! Sezonska delavnica 5MINUT je v letu 2022 potekala 12-krat od marca do novembra. Mislim, da mi je bil najbolj všeč kompliment po delavnici ta, da sem se res sposobna vživeti v rastline 🙂 Hvala vsem sezonskim udeležencem.
  • Divje in okusno smo kuhali na Akademiji Jezeršek, lečina pašteta z divjimi rastlinami ostaja naš nepozabni recept, vtisi udeležencev tukaj
  • Online delavnice in tečaji so postali zanimivi za vse, ki se neradi vozite okoli. Video vsebine bodo na voljo tudi letos.
  • S turisti smo se potepali po Veliki planini, kar je bilo objavljeno med 12 “dream-list” cilji v svetovno znani reviji Forbs
  • Z Noahom Charneyem in gosti, ki so res hvaležni za našo izkušnjo in doživljanje narave, pa smo se potepali po naših gozdovih in travnikih, nato pa po divje kuhali z Janezom Bratovžem, vtisi tukaj
  • Nekaj novega in zelo dobro obiskanega so bili v letu 2022 izleti z gosti. Tako smo šli na:
    • BOTANIČNI izlet v Polhov Gradec in v Bohinj, skupaj z univerzitetno botaničarko Simono Strgulc Krajšek, vtisi so tukaj
    • na Cerkniškem jezeru smo delali DIVJE SHRANJKE z domorodko Lili Mahne, vtisi tukaj
    • z determinatorjem Luko Šparlom pa smo spoznavali GOBE, vtisi tukaj
  • V vseh letnih časih so potekale tudi delavnice in predavanja za podjetja, zaključene skupine in zeliščarske dogodke. Moja najdražja delavnica je bila letos na gradu Negova. Skuhali smo super okusno ajdovo kašo z divjimi rastlinami – 3 velike lonce in vsakega je prehitro zmanjkalo.
  • Ne pozabite tudi, da moje prispevke lahko redno berete v Odprti kuhinji (eden je tukaj) ter me kot redno gostjo spremljate v Oddaji Dobro jutro na RTV SLO (vtisi tukaj). Pri tem naj ne pozabim na vse, ki se mi zahvalite, ker delim svoje znanje. Z veseljem! Naj bo to tudi mala zahvala vam, ki se vedno znova odločate za našo naravo – njeno spoznavanje in varovanje!

Iz delavnic 2021:

  • V letu 2021 so vsak mesec potekale delavnice 5MINUT v živo. Delavnice so bile razdeljene na različne teme, glede na sezono. Tako smo skupaj nabirali:

    • smrekove vršičke
    • rastline za sirup in za sušenje
    • ameriški slamnik, dežen, glog in črni trn
    • zdravilne korenine – te so vam bile najbolj všeč, mogoče, ker je bil obvezen pripomoček lopata ;), pa saj so korenine in koreninice res pravi zaklad!

Letos ste bili udeleženci delavnice dokaj stalni, lepo smo se povezali med seboj in vedno smo spoznali kaj novega. Iskrena hvala!

  • V vseh letnih časih so potekale tudi delavnice za podjetja in zaključene skupine.
  • Na Akademiji Jezeršek smo kuhali vso sezono, in še bomo
  • Na Inštitutu za neodvisnost smo divje rastline nagradili s prehrano in gibanjem – področje Telesna neodvisnost
  • S Simono Fabjan in JH studijem smo izvedli prvo izobraževalno-kuharsko delavnico Imunski sistem okrepimo v kuhinji
  • O zdravilnih plevelih sem predavala v Naklem – krasno društvo imajo.

Iz delavnic 2020:

  • Junija 2020 smo z Binetom Vočičem ponovili Netflix in dobro jedli – vtise smo zbrali TU
  • Od junija do avgusta je potekalo še več delavnic 5MINUT za divje rastline, bilo je lepo
  • Na Inštitutu za neodvisnost smo izvedli online delavnico in spodbudili mnoge, da so naredili napredek pri svojem prehranjevanju in gibanju – delavnica je na voljo TUKAJ
  • Z Društvom Divja smo nabirali in kuhali z divjimi rastlinami na 4. divjem taboru, Društvo Divja – divjaki so luštna družba
  • Na Akademiji Jezeršek smo se imeli, kot je rekla ena od udeleženk, TOP of the TOP
  • Na Akademiji Jezeršek smo sezono ravno še zaključili pred drugim valom – upam, da ste dobro!

.

Iz delavnic 2019:

  • S kolegom nabiralcem Petrom sva gostovala pri Noahu Charneyu – tu je POSNETEK predavanja
  • Takrat smo imeli delavnico 5MINUT za divje rastline še v Sori pri Medvodah, dogajanje ujamete TUKAJ
  • Delavnica na Akademiji Jezeršek je zopet prejela odlične ocene, hvala!, dogajanje ujamete TUKAJ
  • Na delavnici 5MINUT smo fermentirali čemaž – v dežju se je zbrala sama izredna družba
  • V okviru Dneva SOLAT (tudi divjih) sem imela predavanje v Mariboru – od tu je VIDEO
  • Delavnica na Akademiji Jezeršek – ZANIMIVO!
  • Na delavnici CVETJE – OKUSNO IN ZDRAVO smo se družili z Maticem Severjem – FANTASTIČNO
  • Kaj pa spoznavanje INVAZIVK (užitnih in strupenih) – brezplačna delavnica za varovanje zdravega okolja
  • V hiši MARNI sem imela delavnico v ANGLEŠČINI – dogajanje na delavnici je opisano na kulinaričnem blogu od čudovite Denise
  • Delavnica na Akademiji Jezeršek – in bil je čas je za drugo pomlad, tisto jesensko.

.