Okus po cvetju je znamenita knjiga Jelene de Belder Kovačič in istoimenska oddaja RTV Slovenija. Jelena de Belder Kovačič je v svojem delu združila vzvišeno lepoto z uporabnostjo zelišč, ki rastejo okoli nas. Zato njeno delo odmeva še danes in [...]
Zanimivo je ločevati med lipo in lipovcem, pa imeti svojo lipo, posebej pa znati drevesa uporabljati skozi vse leto
Brin je zdravilna rastlina s široko tradicijo v slovenskem prostoru. Žvečenje surovih jagod je bilo priporočeno pri zdravljenju po Kneippu.
V okviru projekta LAS Za mesto in vas Približajmo Polhograjce je nastala Medvoška sladica. Pripravljena je na osnovi živil, ki so bila temelj prehrane v tej regiji že od nekdaj. Kot se v Medvodah zlivata Sava in Sora, po [...]
KRRT mešanica je priljubljena zeliščna čajna mešanica patra Simona Ašiča, ki temelji na štirih pomembnih rastlinah, ki jih vsakdo lahko nabere v naši naravi ali kupi pri zeliščarju. KRRT mešanica je tradicionalna receptura cenjenega slovenskega zeliščarja patra Simona Ašiča. Je [...]
Pelin je vrhunska začimba, aromatičen in prav nič grenak, uporaben celo leto in dosegljiv po vsej Sloveniji. Verlotov pelin je aromatična užitna divja rastlina.
Črni trn, Prunus spinosa, je prvi, ki sem ga tega meseca septembra postavila v vrsto od predstavitvi rastlin v Odprti kuhinji, prilogi Nedela in Slovenskih novic. Ta grm, nekaj metrov v višino nosi jagode, ki jih vsako jesen z vsem [...]
Vrtnice so nadvse uporabne kulinarične rastline, iz katerih naredimo okusne jedi v svoji kuhinji.
Regačica je čudovita in uporabna rastlina iz naše lokalne narave. Prepoznajte jo in okusite, kako je dobra.
Krizanteme že tisočletja uporabljamo v zdravilne namene. So uporabno cvetje v kulinariki in najdemo jih tudi pozimi.